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生理特性：落叶灌木，罕为小乔木，高1.5-5米，有香味；小枝四棱形，密生细柔毛。花期7月，果期9-11月。适应性较强，对环境条件要求不严。但喜温暖湿润，土壤以疏松、肥沃的砂质壤土较好。耐盐碱，在酸性土壤上生长不良。单叶蔓荆生长海滨沙滩地及湖畔，亦有栽培；蔓荆海边、沙滩、河边、平原及村寨附近。产地：单叶蔓荆分布辽宁、河北、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、广东。蔓荆分布于福建、台湾、广东、广西、云南。

采收加工：收获期，在立秋前后开始成熟。一般在果实由绿变黄尚未充分成熟时为佳采收期。采收过早则质嫩，过迟则果实开裂，都影响商品质量。采收时间宜选择晴天，趁早上有露水时采摘，可以减少果实跌落。采收时将果穗成串剪下。果穗采回以后，摊开晒干或晾干。干燥后去净枝梗，簸去杂质，贮藏于干燥通风处，或及时出售。商品以足干、籽粒饱满、坚实均匀、无枝梗、无杂质为佳。投入成本及效益：地租、亩种植:3x3=75株每株单价4元，亩投入种苗款300元；肥料100元、20元、人工400元（包括机械挖坑、前三年管理）>效益、3年见效益，每株产1公斤，单价40元，亩产75公斤，亩效益3000元，以后逐年增加产量，盛产期每株可产5公斤，每亩可产375公斤；由于上个周期种植的树，基本进入老龄化，产量明显降低，据专家预计今后几年价格将逐年走高，上个周期高价格在120-150元，到时效益会更加可观。

又名钓藤、吊藤、藤钩子、钓钩藤、莺爪风、嫩钩钩、金钩藤、挂钩藤、钩丁、倒挂金钩、钩耳。主要成分：含钧藤碱、异钩藤碱、柯诺辛因碱、异柯诺辛因碱、柯楠因碱、二氢柯楠因碱、硬毛帽柱木碱、硬毛帽柱木因碱。异钩藤、赛鸡纳碱、异赛鸡纳碱、毛帽柱木碱、去氢毛帽柱木碱、兜花木碱及二氢兜花木碱。性状：茎枝呈圆柱形或类方柱形，长2～3cm，直径2～5mm；表面黄褐色至紫红色，有细纵纹。节上生有向下弯曲的双钩或单钩，钩黄褐色，扁平或稍扁圆，多少被黄褐色毛，钩下有托叶痕。质硬，茎断面有黄白色髓部。

灌溉与排水：水分是植物生长的基本条件。在自然降水不足时，就要进行人工浇水。一般植物需要水分的时期，是茎枝急速生长期限。花、果类植物，在开花期及果熟期一般不宜灌水，否则容易引起落花落果。当雨水过多的时候，要及时进行排水。尤其是对根及地下茎类植物更应注意，否则易引起烂根。多年生用的植物，为了能够安全越冬，不致因冬旱而造成冻害，应在土地结冻前灌一次“封冻水”。施肥：肥料可分为有机肥和无机肥，也就是指农家肥和化肥两大类。有机肥包括为畜粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、火土灰以及绿肥等，其特点是肥效慢而持久，养分完全，能显著增加土壤中的有机质，能改善土壤结构。一般都作基肥使用，以供应植物整个生育期的需要。

已知生物碱种类很多，约在10000种左右，有一些结构式还没有完全确定。求购牛大力它们结构比较复杂，可分为59种类型。随着新的生物碱的发现，分类也将随之而更新。由于生物碱的种类很多，各具有不同的结构式，因此彼此间的性质会有所差异。牛大力价格生物碱均为含氮的有机化合物，总有些相似的性质，因为在其生物合成的途径中氨基酸是起始物，主要有鸟氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、色氨酸等，主要经历两种反应类类型：环合反应和碳——氮键的裂解，所以总有些性质相似。生物碱具环状结构，难溶于水，与酸可以形成盐，有一定的旋光性和吸收光谱，大多有苦味。呈无色结晶状，少数为液体。生物碱有几千种，由不同的氨基酸或其直接衍生物合成而来，是次级代谢物之一，对生物机体有毒性或强烈的生理作用。

记载在《本草经巯》：“蔓荆实，神农味苦，微寒，无毒；《别录》加辛平温。”察其功用，应是苦温辛散之性，而寒则甚少也。气清味薄，浮而升，阳也。其主筋骨间寒热，湿痹拘挛，风头痛、脑鸣、目泪出者，盖以六淫之邪，风则伤筋，寒则伤骨，而为寒热，甚则或成湿痹，或为拘挛；又足太阳之脉，夹脊循项而络于脑，目为厥阴开窍之位，邪伤二经，则头痛、脑鸣、目泪出。此药味辛气温，入二脏而散风寒之邪，则诸证悉除矣。邪去则九窍自通，痹散则光泽脂致。其主坚齿者，齿虽属肾，而床属阳明，阳明客风热，则上攻牙齿，为动摇肿痛，散阳明之风热，则齿自坚矣。去白虫、长虫者，假其苦辛之味耳。