
为多年生植物。块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。茎缠绕,长2-4米,多分枝,具纵棱,无毛,微粗糙,下部木质化。叶:卵形或长卵形,长3-7厘米,宽2-5厘米,顶端渐尖,基部心形或近心形,两面粗糙,边缘全缘;叶柄长1.5-3厘米;托叶鞘膜质,偏斜,无毛,长3-5毫米。花:花序圆锥状,顶生或腋生,长10-20厘米,分枝开展,具细纵棱,沿棱密被小突起;苞片三角状卵形,具小突起,顶端尖,每苞内具2-4花;花梗细弱,长2-3毫米,下部具关节,果时延长;花被5,深裂,白色或淡绿色,花被片椭圆形,大小不相等,外面3片较大背部具翅,果时增大,花被果时外形近圆形,直径6-7毫米;雄蕊8,花丝下部较宽;花柱3,极短,柱头头状。果:瘦果卵形,具3棱,长2.5-3毫米,黑褐色,有光泽,包于宿存花被内。花期8-9月,果期9-10月。

广州百香果记载在《本草经巯》:“蔓荆实,神农味苦,微寒,无毒;《别录》加辛平温。”察其功用,应是苦温辛散之性,而寒则甚少也。收购百香果气清味薄,浮而升,阳也。其主筋骨间寒热,湿痹拘挛,风头痛、脑鸣、目泪出者,盖以六淫之邪,风则伤筋,寒则伤骨,而为寒热,甚则或成湿痹,或为拘挛;又足太阳之脉,夹脊循项而络于脑,目为厥阴开窍之位,邪伤二经,则头痛、脑鸣、目泪出。此药味辛气温,入二脏而散风寒之邪,则诸证悉除矣。邪去则九窍自通,痹散则光泽脂致。其主坚齿者,齿虽属肾,而床属阳明,阳明客风热,则上攻牙齿,为动摇肿痛,散阳明之风热,则齿自坚矣。去白虫、长虫者,假其苦辛之味耳。

药材性状:果实类球形或略呈五角状扁球形,直径2~5毫米;表面暗黄绿色至污绿色,有许多点状突起;顶端稍有下凹,五角星状裂隙,有时裂隙中央有突起的柱头残基;基部有花萼及短小果柄。在放大镜下观察,表面粗糙,有圆形而稍下凹的油腺,花萼及果柄上可见黄色茸毛。质硬而脆,具浓郁香气;味苦而微辛辣。性味归经:性热,味辛、苦。有小毒。归肝经、脾经、胃经、肾经。

形态特性:灰毛浆果楝又名:野桐椒,臭子。灌木或小乔木,通常高1-4米,很少达8-10米;树皮粗糙;嫩枝灰褐色,有棱,被黄色柔毛,并散生有灰白色皮孔。叶连柄长20-30厘米,叶轴和叶柄圆柱形,被黄色柔毛;小叶通常4-6对,对生,纸质,卵形至卵状长圆形,长5-10厘米,宽3-5厘米,下部的远较顶端的为小,先端渐尖或急尖,基部圆形或宽楔形,偏斜,两面均被紧贴的灰黄色柔毛,背面尤密,侧脉每边8-10条,斜举。圆锥花序腋生,长10-15厘米,分枝伞房花序式,与总轴均被黄色柔毛;花直径3-4毫米,具短梗,长1.5-2毫米;萼短,外被稀疏的黄色柔毛,裂齿阔三角形;花瓣白色至黄色,线状长椭圆形,外被紧贴的疏柔毛,长2-3毫米,雄蕊管和花丝外面无毛,里面被疏毛,花药10,卵形,无毛,着生于花丝顶端的2齿裂间。核果小,球形,直径约5毫米,熟后紫黑色。花期4-10月,果期8-12月。

采收加工:收获期,在立秋前后开始成熟。一般在果实由绿变黄尚未充分成熟时为佳采收期。采收过早则质嫩,过迟则果实开裂,都影响商品质量。采收时间宜选择晴天,趁早上有露水时采摘,可以减少果实跌落。采收时将果穗成串剪下。果穗采回以后,摊开晒干或晾干。干燥后去净枝梗,簸去杂质,贮藏于干燥通风处,或及时出售。商品以足干、籽粒饱满、坚实均匀、无枝梗、无杂质为佳。投入成本及效益:地租、亩种植:3x3=75株每株单价4元,亩投入种苗款300元;肥料100元、20元、人工400元(包括机械挖坑、前三年管理)>效益、3年见效益,每株产1公斤,单价40元,亩产75公斤,亩效益3000元,以后逐年增加产量,盛产期每株可产5公斤,每亩可产375公斤;由于上个周期种植的树,基本进入老龄化,产量明显降低,据专家预计今后几年价格将逐年走高,上个周期高价格在120-150元,到时效益会更加可观。

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